“小徐，給你介紹一下，這是我們雅宴其他幾個店的主廚，今天是特意來給我?guī)兔Φ摹！?/p>
只見趙炎亭笑呵呵的跟她說。
吆，還挺誠實的。
其他隊員們都默默互看了一眼，險些掩飾不住目中的鄙夷。
徐妍夏倒是大方的同那幾個人打了聲招呼，又把哥哥徐展鵬拉到了跟前，向對方介紹說，“這是我哥，也是今天來給我?guī)兔Φ摹！?/p>
“哦，展鵬是吧？”
趙炎亭居然知道她哥哥的名字，立馬領著一幫“助手”又跟她哥握了手，又問他們，“今天你們打算做點什么菜啊？”
徐妍夏就笑著說，“還是家常菜為主，比不得你們那邊食材高端。”
——她可是已經(jīng)瞧見了，對方的操作臺上赫然擺著龍蝦和牛黑松露之類。
怕不是真要做點龍蝦毛血旺？
趙炎亭倒是又笑著說，“玩笑了，這也沒什么高不高端的，你們前天的菜做的就很好嘛！我們也是考慮前天時間有限，做出來的成品差強人意，所以想著今天再重新好好做一遍。”
說著還又跟她嘆了口氣，“說句實在的，咱們師侄倆比到現(xiàn)在這局面，我也是沒辦法，畢竟我這個年紀，上有老下有小的，為了養(yǎng)家糊口，有些事也是迫不得已的。今天無論什么結果，你們千萬可別放在心上。”
“畢竟說起來，咱們師出同門，無論誰贏，都算是把門派手藝發(fā)揚光大了，是吧？”
嘿……
這話一出，組里的其他小伙伴們簡直要笑出聲了。
這姓趙的好歹也四五十歲的人了，咋還這么中二？
眼下賽都還沒開始比呢，這說得就好像他們已經(jīng)贏了似的？？？
徐妍夏也笑著點了點頭，“您說的對，無論誰輸誰贏，都是把門派手藝發(fā)揚光大，這是好事。那等會兒咱們就好好做菜，讓這件事回歸到菜品本身。”
話音落下，沒等對方再說什么，卻見執(zhí)行導演拿著喇叭提醒大家，“各部門就位，也請選手們再檢查一下各自的操作臺，馬上要開放評委觀眾進場了。”
徐妍夏也就沒再多說，徑直回到了自已的操作臺前。
緊接著，就見攝影棚的觀眾進入口開啟，人群陸續(xù)進了來。
今天的觀眾大概有兩百來名，都是節(jié)目籌備階段就開放報名隨機抽取的。
當然，其中也專門留了嘉賓親友團及節(jié)目贊助商的位子。
沒過多久，徐妍夏就見自已的親友團們進場了，
嫂子跟姑姑領著爺爺奶奶走在前頭，身后跟著她老公陸景明。
而令人驚喜的是，陸景明的身后還跟著她的公公婆婆。
幾個人一眼就看見了臺上的她，紛紛揮手跟她打招呼。
她婆婆沈女士還特意領著她公公陸董事長來到了觀眾席的最前面離她最近的地方。
徐妍夏也趕忙跑了過去，笑著說，“爸，媽，你們怎么也過來了？”
就見沈女士笑著說，“這話說得，你這么重要的日子，我們怎么能不過來呢？”
“是啊，”
她公公陸董事長也呵呵笑著說，“別說我們了，景熙景耀還有你外公也想來呢，實在走不開才沒跟過來，今天我跟媽媽替他們一起給你加油！”
“謝謝爸媽。”
徐妍夏笑了笑，又見陸景明問她，“怎么樣，還順利嗎？”
“非常順利。”
她笑著給他比了個OK的手勢。
他卻張開手說，“來，抱一下加加油！”
她于是也笑著張開手跟他抱了一下。
緊接著，就聽觀眾席上傳來一陣啊啊的尖叫。
有年輕的女生們對著他們呼喚，“好甜！”
“陸總小夏一定要永遠在一起！！！”
“加油！！！”
“加油！”
徐妍夏也笑著給大家比了個心，然后回到了操作臺前。
很快，隨著觀眾入場完畢，評委們也都就位，今天的決賽終于正式開始了。
——
“非常感謝大家的一路陪伴，我們的一城一味終于在今天來到了決賽的環(huán)節(jié)！！！”
“而經(jīng)過一路的過關斬將，最終在決賽之巔會晤的，就是我們場場穩(wěn)居第一的默契天團徐總監(jiān)組，以及在京北站空降的實力天團趙師傅組了！！！”
……
隨著主持人極富激情的介紹，徐妍夏及對手趙炎亭分別領著隊友向觀眾打了招呼。
緊接著，主持人又向大家介紹了這一場的八位專業(yè)評委及二十位大眾評委。
其中的八位專業(yè)評委分別有來自四大菜系的特級廚師，國內兩家著名美食評論榜的兩位食評人，一位影視圈著名導演，還有一位京北頂尖高校的營養(yǎng)學教授。
二十位大眾評委也依舊是在節(jié)目籌備階段隨機抽取的，來自東西南北各行各業(yè)，代表普通大眾的口味。
等再把本場的規(guī)則講完，兩組人馬立刻進入到了制作之中。
由于菜品及各組人手的增多，這次的操作臺比先前擴大了一倍，且全部面向觀眾及評委，沒有任何死角。
大家都是頭一次被這么多人當場圍觀做菜，免不了多少都有點緊張。
好在有徐妍夏這位隊長的坐鎮(zhèn)，大家很快就進入了狀態(tài)——
提前鹵制入味的鵝掌剔骨，現(xiàn)場調制紅油，新鮮魚蝦取肉打泥，腌制好的乳鴿先鹵后炸……
隨著臺上兩組人手一步步展開烹飪步驟，濃郁的香味也在漸漸飄散，引得觀眾們開始悄悄分泌唾液。
為了不至于冷場，主持人照常在活躍氣氛，先是請各組介紹了一下今天要完成的菜品，又請評委席上的評委們講述了一下各個菜系的歷史特點，以及每個人對于美食的心得等等。
而隨著時間漸漸過去，兩組的菜品也逐一出鍋，擺在了展示臺上。
為了叫評委們能嘗到每道菜品的最佳口感，今天的規(guī)則是現(xiàn)做現(xiàn)吃。只要各組的菜品出鍋，在展示臺上拍過特寫，就立刻被送到評委們面前進行品嘗。
——
“現(xiàn)在大家品嘗到的是趙師傅組的兩道涼菜，鹽水鴨及芥末鴨掌，”
主持人盡職盡責的念著各組事先提交的介紹詞，“鹽水鴨是選用南京肥嫩鮮鴨用十余味香料鹵制而成；芥末鴨掌也同樣是用來自南京的鮮湖鴨鴨掌去骨后焯水，以秘制芥末醬調制而成。”
話音落下，評委們已經(jīng)分別嘗過了兩道菜，開始點評了——
“鹽水鴨是淮揚菜，從鴨肉的鮮嫩度，及入味來說，都還是很合格的。”
“芥末鴨掌是一道傳統(tǒng)魯菜，口感與味道也還是可以的。目前沒有什么毛病。”
……
觀眾席上，頭一次來現(xiàn)場觀看兒媳婦比賽的陸董事長不免有點擔心，悄聲跟身邊的太太及長子說，“對方的那幾個人一看就比小夏他們幾個孩子年紀大，而且還搶先上菜，這不是有點欺負人了么？”
陸太太也點頭說，“就是，聽說那個姓趙的還是小夏的師叔，怎么一點風度都沒有的，現(xiàn)在評委這么評價，不是明顯在給小夏他們壓力嗎？”
陸景明倒是笑了笑，說，“不用擔心，以小夏的實力，誰給誰壓力還不一定呢！”
話音落下，就見他小傻寶組的兩道涼菜也送去了評委們的面前。
——“徐總監(jiān)組的兩道涼菜分別是紅油椒麻雞，及京蔥拌鵝掌。”
隨著主持人話音落下，評委們在嘗過之后也立刻點起了頭——
“紅油椒麻雞很不錯！肉非常鮮嫩，而且富含雞肉香，紅油也調的非常好，很香又很溫和，很開胃，又一點也不刺激味蕾。”
“我喜歡這道京蔥拌鵝掌，非常好！蔥絲是泡過冰水的，又脆嫩又香又不辣口，鵝掌鹵的尤其好，特別入味！軟糯之余還帶著微微的嚼頭，恰到好處的那種口感，火候太到位了！”
“好的，”
卻聽主持人就再度開口說，“現(xiàn)在兩組的涼菜已經(jīng)都嘗過，那就先請評委們給涼菜打分吧。”
話音落下，就見大屏幕上出現(xiàn)了兩組的分數(shù)對比圖。
——依照本場規(guī)則，八位專業(yè)評委每人五分，二十位大眾評委每人三分，總分依舊一百分。
而經(jīng)過評委們對兩組的菜品分別打分過后，大屏幕上的數(shù)字停在了九十六跟八十九兩個分數(shù)上。
高的屬于徐妍夏。
觀眾席上的陸董事長兩口子立刻放了心。
他們的長子陸景明則笑著說，“看吧，他們根本不是小夏的對手。”