邱意濃用稍大的碗蓋住碗口,迅速翻轉,再輕輕揭開碗,一碗完美的扣肉呈現在眾人面前。
肉片整齊地碼在盤中,皮朝上,紅亮油潤,酸菜鋪在肉上,香氣撲鼻。
“元淑,拿筷子來,我們幾位女同志搞辛苦了,每人先嘗一塊再說。”邱意濃也饞得不行了。
“意濃,你辛苦了,你先吃。”
大家直流口水了,但還是照顧她這位辛苦忙活的人,讓她嘗第一塊肉。
邱意濃笑著用筷子夾起一片扣肉,肉片顫顫巍巍,肥瘦相間,在陽光下閃著油光。
她吹了吹,把肉片送進嘴里,輕輕一抿,肥肉入口即化,瘦肉酥爛入味,咸香中帶著微微的甜,肥而不膩,香得讓人想把舌頭都吞下去。
“好吃!”
其他人早就等不及了,搶過筷子就夾肉,顧不上燙,塞進嘴里。
于大嘴嚼了兩下,眼睛都亮了:“我的天,太好吃了,意濃,你這手藝絕了!”
“這味道當真沒得說,難怪元風他們饞這一口,這是真好吃啊。”
“這道菜做了快兩個小時呢,又是煮,又是炸,炸完還要泡,泡完再蒸,這么多道工序搞出來的菜,能不好吃嗎?”
“我們以前吃的都是啥玩意兒啊,每天不是清蒸就是水煮,愣是弄不出花樣來。”
“意濃剛做的步驟,我都學會了,今年過年必須試試,回頭我再請她到家里來現場指點下,一次都炸幾碗,春節家里來客人了好招待。”
“我覺得這扣肉比紅燒肉好吃。”
“好看又好吃,比以前在縣里飯店吃過的好吃多了。”
“......”
等女同志將這一碗分完后,程元風過來將她們擠到一邊,“該我來嘗了,弟妹給我搞一碗,我們大老爺們到外邊吃。”
還沒到飯點,他們當零食干了兩碗,還一個個沒吃盡興,全都催促著煮米飯。
炸了扣肉的幾家男人都過來了,女同志們讓他們把扣肉提回去,她們留在這里坐等鹵肉。
鹵肉也很快出鍋了,等鄰居們提走各家的肉后,他們才處理自家的菜。
大人們聞著香味饞得不行,屋檐下躺在搖籃里的三個奶娃娃也口水長流,尤其是雙胞胎,脖子上系著的口水巾都濕透了,一見到邱意濃就啊啊叫不停,好似在控訴埋怨她。
“哈哈,我們小珩小耀也想吃了,你們現在還不能吃哦,明年這個時候就能吃了,到時候媽媽蒸給你們吃。”
“安安再過半年就可以吃了,回頭燉肉給你吃,你們三個現在乖乖喝奶。”
剛下午一直在忙碌,邱意濃都沒給兩孩子喂母乳,婆婆給他們沖泡了奶粉,這下空閑下來了,立即將他們抱到屋里喂母乳。
兩孩子胃口好,干飯力氣足,吃飽喝足就犯困了,放到暖和被窩里就睡著了。
“真是兩個乖寶,我們要吃晚飯了,他們就睡覺了,一點都不鬧人。”
雙胞胎每天都是臨近傍晚時分入睡,八九點鐘醒來,在床上玩兩三個小時又跟著媽媽睡覺,完全不需要大人陪著熬夜。
程母細心給他們掖好被子,又將敞開的窗戶關好,婆媳倆輕手輕腳關門出去。
晚上一大家子聚餐,扣肉鹵肉和蹄髈都有,李雙梅和梁苗還弄了幾道清爽的蔬菜和海鮮,擺了滿滿兩大桌子,一家人都吃得格外滿足。
翌日清晨,天還未亮,邱意濃和苗鎖兒趁三個孩子還沒起來,兩人踏著晨霧出門了。
兩人騎著單車來到鎮上農貿市場,采購了兩大背簍豬肉和雞鴨魚,還買了兩桶豬血和豆腐,打算趕在冬天來臨之前做些家鄉煙熏臘味。
做各種臘味和血豆腐都很費時費力,兩人忙了大半天才腌好,接下來得腌制一周,后面再上炕熏臘味。
“意濃,意濃。”
程母來臥室敲門時,邱意濃正給孩子喂完奶,“媽,怎么了?”
程母推開門進來,笑容滿面道:“你盧家姨媽和外公外婆來了,說今天是葉副書記父親過壽,二老來陪親家過壽,順路來看看你和雙胞胎。”
邱意濃忙起身,“媽,您快請他們到屋里來坐。”
“你爸在接待他們,我來幫你抱孩子。”
程母立即過來抱起吃飽喝足懶洋洋的小珩,親了親他的小臉,“小珩,小耀,你們兩位外祖祖來看你們了。”
盧家二老在孩子滿月時去家里探望過,后來百日宴就沒來金陵參加了,今天來看望雙胞胎,又給他們帶了兩大袋衣服,全都是盧母親手織的毛衣褲和棉襖棉鞋。
“這兩個小家伙長得好。”
盧父抱著白嫩嫩精致可愛的小珩,笑容和藹慈愛:“你個小乖乖倒是很會長,跟你媽媽同一張臉,男生女相非富即貴啊。”
程母給他們端來熱茶,笑著說:“每次抱著他們出去玩,所有人都說他是女孩。”
“小珩子呀,你長得這么精致漂亮,以后追著你跑的小妹妹,怕是要圍著金陵城轉幾圈了。”盧靜怡輕笑著點他的臉蛋。
盧母手里抱著小昱耀,看兩孩子是越看越喜歡,“小耀滿月時跟元掣很像,現在長大些了,有兩三分像意濃了呢。”
“長大后也是個小禍水。”
盧靜怡也逗了逗小昱耀,見他咧著小嘴笑,“這么開心,是聽懂我們在夸獎你嗎?”
“兄弟倆每天樂呵呵的,逢人就笑,有時候還哈哈笑。”
邱意濃陪著他們落座,將盧靜嫻每天念報給他們聽的趣事說給長輩們聽,逗得他們連連大笑。
盧母笑不停,輕拍小昱耀的屁股,“靜嫻念報時,小耀每次都捂耳朵嗎?”
“對,每次都捂耳朵。”
“剛開始是手捂著耳朵,后來懂得用手指頭塞耳朵孔里,嫻姨一張嘴念,他就立即堵住耳朵孔,一停就松開,笑死人了。”
“他不愛聽,如珩愛聽,只要嫻姨下班回來,他就往嫻姨身上撲。”
盧父笑看著他們,“兩個小機靈鬼。”
盧家二老今天要回華市,在這里只坐了半個多小時就起身告辭了,他們給兩孩子送了不少禮物來,邱意濃也匆匆備了些海鮮當回禮,還拿飯盒給裝了兩碗扣肉,一路將他們送到村口才回來。