時間一晃,就到了周六。
王曉亮起了個大早,把自己的三個店都巡視了一圈。
他現在就像個老農,每天都得看看自己的幾分薄田,看到莊稼長勢喜人,這一天的心情才能舒坦。
沒什么需要他操心的事,王曉亮看了看時間,才上午九點多,但他還是想去看看包廂,至少讓紅姐打掃的干凈一些,便直接奔著老四川飯店去了。
飯店里還沒上客,紅姐正指揮著服務員打掃衛生,擺放餐具,空氣中彌漫著一股川菜特有的辛辣香味。
“紅姐,忙著呢?”王曉亮笑著打了個招呼。
“哎喲,亮哥來了!”紅姐一見是他,立馬放下手里的抹布,熱情地迎了上來,“來這么早?快坐快坐,姐給你倒杯茶。”
“姐,你忙你的,我就是提前過來看看包廂,看需要準備什么?!?/p>
“哦,還不放心。”紅姐嘴上這么說,人已經領著他往里走了,“這是要招待貴賓嘍???”
推開門,一個能放下一張大圓桌的包廂出現在眼前。桌子確實不小,坐十二個人綽綽有余,再擠一擠,十五個人也問題不大。
房間裝修的很大眾,但也算干凈整潔。
王曉亮讓紅姐再仔細打掃一下,尤其是餐具一定要干凈。
他還讓紅姐,單獨燜一鍋米飯,要好的,多加錢的那種。
紅姐滿口答應。
從包廂出來,王曉亮給周強撥了個電話。
“喂,強哥,接到人了嗎?”
“接到了,正準備去接子衿呢?!?/p>
“中午喝點什么酒?我尋思著老四川這兒的酒,是不是太普通了?要不我去買兩瓶,你看什么酒合適?”
“酒你就別管了,我后備箱里備著有,茶你也別管了,買點女士愛吃的水果和飲料就行了?!?/p>
“今天沒人喝酒?!甭犕怖飩鱽韯⑿掠畹穆曇?。
“好。”
從老四川出來,往東走,很快就到了商業街的最中心。
芮靜小區的大門就在這里。
大門左邊第一間店面,就是今天的主角。
王曉亮抬頭望去,裝修用的是一種極為鮮艷醒目的紅色,門頭上方是四個圓潤的大字——安楊零食。
底下還有一行小字:零售批發超市。
巨大的落地玻璃擦得锃光瓦亮,從外面就能清晰地看到里面考究的貨架和陳列。明明是陽光明媚的大白天,店里卻把所有的陳列燈、氛圍燈全部打開,整個店鋪顯得亮堂得有些晃眼。
此時店里的顧客已經不少,人進人出,好不熱鬧。
剛一進門,一個穿著紅色工作服的年輕銷售員就迎了上來,手里舉著一個印著二維碼的牌子,臉上甜甜的笑容。
“先生您好,掃碼加入我們的會員,即可成為本店的尊貴會員。不僅能享受附近一公里內免費送貨上門服務,還能擁有今天所有特價商品的購買權哦!”
王曉亮也沒拒絕,掏出手機,對著二維碼掃了一下。
“好了,先生,歡迎您成為我們的會員?!变N售員確認后,立馬從旁邊拿了一瓶冰鎮的純凈水遞給他,“這是我們送給新會員的小禮物,祝您購物愉快?!?/p>
服務還挺到位。
王曉亮接過水,擰開喝了一口,開始打量這家店。
因為空間足夠,陳列就顯得非常大氣。一整溜的冰柜,高端定制的貨架,這些硬件設施都透著一股“不差錢”的氣息。
但在王曉亮眼里,這些都只是皮毛。真正吸引他的,是這家店的貨品。
他緩步走到零食區。
這里的零食種類之多,讓他這個“業內人士”都有些咋舌。很多品牌和包裝都是他從未見過的。
正是李鳳英說得。我有,你沒有的尖貨。
空間大,陳列的商品,品種就多,顧客的選擇就更多。
王曉亮發現知名商品的價格,基本和李來福的超市,差不多,看來還是選擇了不搞價格戰。
他的目光在一排排貨架一樣一樣的看過去,一款包裝古樸的豆腐干,引起了他的注意。
牛皮紙質感的包裝袋上,印著幾個毛筆字:“百年配方,傳統工藝”。
而在包裝袋的左上角,還有一個非常顯眼的標識——一個卡通化的老爺爺頭像,旁邊是三個字:劉爺爺。
王曉亮有點激動。
他伸手拿起一包,仔細端詳起來。當他的目光落在包裝背后的生產信息上時,整個人都定住了。
生產廠家:福城承德食品廠。
王曉亮知道這鐵定是劉新宇夫婦的手筆。
一個店員走了過來,看到王曉亮拿著豆腐干在發呆,微笑著提醒道:“先生,這款‘劉爺爺’豆腐干是我們店的明星商品,賣得特別好。您看這底下的價簽,買一整個和買一包的價格是不一樣的,買整包更劃算。你要是會員,還能積分,積分可以用來兌換商品?!?/p>
王曉亮順著她指的方向看去,果然,價簽上標注著兩種價格。
“給我拿一整包?!?/p>
“好的,您稍等?!狈諉T手腳麻利地從貨架最下面抽出一整包,用袋子裝好遞給了他。
王曉亮走到生鮮區,去挑水果。
這里沒有賣菜,也沒有賣肉,空出了一大塊地方,剩下的區域,竟然全部用來賣水果。
一排長長的冰柜里,放滿了用透明盒子包裝好的“鮮切水果”,西瓜、哈密瓜、芒果、火龍果……五顏六色,搭配得極為誘人。而冰柜周圍,則是一筐筐碼放得整整齊齊的當季新鮮水果。
讓王曉亮驚訝的是,冰柜里的鮮切水果,已經空了一大半。
而在生鮮區的一個角落,專門設置了一個操作臺。一個店員,帽子、口罩、手套,裝備齊全,正在熟練地給水果削皮、清洗、分割。
這個店員是有手藝的,刀工很好。
他的周圍,圍著好幾個年輕人,看穿著打扮,應該都是附近大學城的學生。他們正伸手指著貨架上的水果,顯然是在等著店員現場給他們制作鮮切。
王曉亮一看就明白了。
對于大學生來說,買一整個大西瓜或者哈密瓜,吃不完,浪費,還嫌麻煩。這種一小盒一小盒的鮮切水果,完美地解決了他們的痛點。想吃什么,可以買什么,還可以多種搭配,價格不貴,方便衛生。
這顯然就是為大學生量身定做的項目。
這要是放在自己的超市里,絕對也會賣爆!
當初沒有在超市里上水果生鮮,是李來福曾經說過,生鮮是超市中一個特別的類目。
沒有經驗就別碰。
不會做的,只會賠錢。
他沒有接觸過,就沒有敢上。
江大校園內,也有超市這么做的,但果盤都是提前切好的。
王曉亮想著,找個機會,去江大校園內,調查一下他們水果銷售情況。
看自己的店里,能不能也模仿一下安楊的操作。
他挑了價格最貴的幾樣水果,排了一會就輪到他了。
“師傅,麻煩幫我也處理一下吧!”
“好嘞!”操作臺的師傅手速飛快,稱重、清洗、分割、裝盒,一氣呵成。
別人逛超市是購物,王曉亮逛超市,更多的是不自覺的學習。