鴻賓樓。
聽濤閣的雕花木門虛掩著,王曉亮推門而入,一眼就看到了坐在窗邊的周強。
周強穿著一件簡單的白色T恤,正拿著紫砂茶壺,慢條斯理地沖洗著茶杯。他面前的桌上,擺著一套精致的茶具,旁邊爐上的水正“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣。
王曉亮拉開他對面的椅子坐下,并沒有看到周強所說的那個“陪酒之人”。
他有一肚子的委屈和憤怒想要傾訴,可話到了嘴邊,卻又不知道該從何說起。
看著周強那張掛著幾分憨厚笑容的臉,王曉亮鼻頭一酸,竟有一種想哭的沖動。
就像一個在外面受了天大欺負的小孩子,跑回家見到了家長,所有的堅強和偽裝都在一瞬間崩塌,只想撲進懷里哇哇大哭一場。
他討厭這種感覺。
他是個男人了。
周強將一杯沖泡好的熱茶推到他面前,茶湯澄黃,香氣撲鼻。
王曉亮不知怎么開口。
周強好像知道了他今天來的目的。
“你能告訴我,你在超市這段時間的收獲嗎?”
收獲?
王曉亮愣了一下。
每天累得跟條狗一樣。自己的視頻賬號多長時間沒更了,直播間的人氣也掉了大半,連帶著收入都明顯縮水。
這算哪門子的收獲?
“沒有收獲。”王曉亮的聲音有些悶,他端起茶杯,喝了一口,舌頭被燙了一下。“如果非要說有,那就是身體比以前強壯了點。每天搬那么多貨,想不強壯都難。”
“那我換一種說法,你也理智地思考一下,如果現在讓你自己一個人,從零開始開一家超市,你能做到嗎?”
這個問題,王曉亮壓根就沒有想過。
自己開一家超市?
他從來沒想過。
從裝修開始,從進貨到上架,從招聘到開業,每一步他都深度參與了。但……但那都是在李來福的指導下進行的。李來福讓他做什么,他就做什么。
他就像一個被動接受知識的學生,等著李來福這個“老師”給他布置作業,然后完成作業。他從來沒有主動去思考過。
沒有。
他完全沒有。
等等……
命書上的那句話,再一次在他腦海里浮現。
【以見利之明處世,財可求也。】
自己在這件與李來福合伙開超市的事情上,從頭到尾,有過半分“見利之明”嗎?有過半分“求財”的主動性嗎?
他媽的,就算是給人打工,也得帶著腦子去干活,帶著以見利之明處世之心呀!
而自己呢?
完全就是一個學生心態,一個廉價勞動力。
李來福說什么,就是什么。
自己就想著工資和分紅。
想賺錢,卻被錢給迷住了。
命書教了,怎么不好好用呢?
他不想在周強面前,表現得像個徹頭徹尾的傻子。
他定了定神,開始強迫自己回憶這一個多月來的所有細節,試圖從中整理出一些真正屬于自己的東西。
“選址……選址我不行,這個沒學到。”他開口,因為思考說話的節奏有點慢,“但我自己考慮,人流量應該是最重要的標準吧。我們那家店,旁邊是大學城,對面是幾個大型小區,背后還有一個馬上入住的小區,還有一個小學,一個中學,人流確實沒得說。”
“裝修的重點是簡單、亮堂,招牌要足夠大,足夠顯眼,讓人大老遠就能看見。在設計貨架擺放的時候,提前考慮了顧客進店后的行動路線,引導他們盡可能多逛一會兒。”
“還有,裝修要快,時間就是金錢。裝修的同時,貨架、收銀系統就要定好,同步進場。監控設備的預埋和安裝也得跟上。貨架一裝好,馬上就要聯系供貨商上貨,同時招聘員工進行培訓。”
王曉亮一邊回憶,一邊說著。
這些東西,都是他親身經歷過的,有些甚至是李來福扯著嗓子罵出來的。
周強安靜地聽著,適時地插了一句:“超市開業后,經營管理上,要注意些什么?”
“門口!”王曉亮幾乎是脫口而出,“門口一定要擺一個大冰柜,或者一排,放滿各種飲料。天氣熱的時候,很多人本來只是路過,看到冰柜里的冷飲,就會順手拿一瓶,然后進店結賬。這一進一出,可能就會順便帶走別的東西。”
就在此時,門被人從外面推開了。
一個認識的人走了進來。
王曉亮抬頭看去,兩人四目相對,都愣住了。
進來的人,正是他有過兩面之緣的保衛干事。
“王曉亮?怎么是你?”保衛干事顯然也十分意外。
王曉亮下意識地從椅子上站了起來,有些局促地喊了一聲:“老師好。”
保衛干事聞言,突然哈哈大笑起來。
王曉亮和他接觸過兩次,一次是老三跳樓之后,一次是李軍嫖娼被抓,他們同去派出所領人。兩次都事關重大,氣氛沉重,他從未見過這位老師笑。
不過,那樣的場合,確實也不適合笑。
在處理李軍的事情上,這位老師表現出對李軍的維護,讓王曉亮對他印象極好。
周強也站了起來,笑著拍了拍保衛干事的肩膀,向王曉亮介紹道:“這是我的好友,誰在我上鋪的兄弟,黃學禮。”
然后他又轉向王曉亮:“你小子都畢業了,別一口一個老師了。叫全名,或者叫老黃,叫黃哥都行。”
“黃哥。”王曉亮從善如流。
黃學禮笑著點了點頭,在周強旁邊的位置坐下。
很快,服務員開始上菜。
三冷三熱,外加一個湯。
周強拿過一瓶白酒,給王曉亮和黃學禮面前的杯子都倒滿了。
“來,邊吃邊聊。”周強舉起自己的茶杯,“曉亮,你繼續說。老黃跟我親如兄弟,沒什么不能聽的,都是自己人。”
王曉亮端起酒杯,和黃學禮碰了一下,辛辣的液體滑入喉嚨,此時覺得很順口。
他夾了一筷子菜,繼續說道:“超市里,必須要有煙證。香煙的需求量非常大,很多時候都是不夠賣的。而且這玩意兒操作最簡單,利潤雖然不高,但吸引顧客,還極其穩定。”
“香煙要擺在收銀臺后面的貨架上,不容易被偷,收銀員還能隨時兼顧到銷售。”
“還有烤腸機,一定要有,就放在收銀臺旁邊。這東西的香味很霸道,很多人就是聞著味兒進來的。也有些顧客在付錢的時候,看到旁邊滋滋冒油的烤腸,就會順便買一根。”
“檳郎的利潤很高,賣得也相當不錯,廠家還會給陳列費。”
“酒水的利潤也很高。反而越是那些家喻戶曉的名牌商品,比如可樂、方便面,利潤就越薄,純粹是靠走量,用來吸引人氣的。”
“真正賺錢的,是那些不起眼的零食利潤空間非常大,賣得也好……”
王曉亮越說越順,將自己從李來福那里學來的,以及自己觀察總結出來的生意經,全都說了出來。
他這才發現,自己其實收獲也不小。