“要說現在正是謀利的好時機,不過既然皇上都這么吩咐凌鑠了,你放心,舅舅必定不會抬高糧價。
而且舅舅也向你保證,洹縣的糧食價格,會和受災前一樣的價格,不會變動。”
蘇錦汐這才松了一口氣,問道:“舅舅,咱們家有那么多糧食嗎?會不會給舅舅增加負擔?”
周舅舅看到外甥女擔心的樣子,笑著摸了摸她的頭說道:
“汐兒,咱們周家怎么都是洹縣的富商,而且還做著酒水生意,若是沒有足夠的糧食儲備,又如何能成為一方富商?
你放心好了,咱們周家的存糧,別說供應洹縣百姓吃三個月,就是四個月也綽綽有余?!?/p>
“那真是太好了!舅舅,您能不能先借我一批小麥?我保證在種冬小麥之前,一定把這批糧食如數歸還給您。”
若是直接將空間里的優質小麥拿出來給舅舅作種子,未免太過顯眼。
但現在情況不同了,她可以先向舅舅借一批糧食,待日后歸還時,便可順理成章地將優質麥種混入其中。
這樣一舉兩得,既能讓舅舅贏得名聲,又能將良種交到他手中。
周舅舅慈愛地揉了揉蘇錦汐的頭發,笑道:
“傻丫頭,你需要什么,直接同舅舅說便是,哪里談得上‘借’字?
我這就吩咐你大表哥為你備好一批小麥,待你們啟程時一并帶走?!?/p>
“舅舅您真好!”蘇錦汐挽著舅舅的手臂,甜甜地撒嬌。
“你娘就你這么一個女兒,舅舅不疼你,還能疼誰呢?”
“對了舅舅,還需請您準備一筆現銀。
先前我來洹縣途中,每經過一縣,便委托當地牙行在周邊收購牲畜,約定十日后送至洹縣。
算算日子,五日內應當就有一批牲畜送到了。”
周舅舅聞言又驚又喜,連連點頭笑道:“咱們汐兒真是長大了,做事有條有理,懂得未雨綢繆了!”
蘇錦汐微微一笑,繼續說道:“還請舅舅先派人去莊子里砍些玉米稈,晾上一晚。明日我同您一道去莊子上,咱們一起琢磨青儲的具體做法。
這本《養豬手冊》我先拿著,讓我小姑子幫忙抄錄一份?!?/p>
周舅舅點頭應下:“好,我這就去安排。”
蘇錦汐找來小姑子慕凌玥,請她幫忙抄書。
誰知慕凌玥一聽,立刻搖頭擺手道:“嫂子,您就饒了我吧!讓我抄書,還不如叫我去養豬呢!”
蘇錦汐深知小姑子活潑好動,讓她靜坐抄書確實強人所難。
她又看向一旁的藍舒雯,藍舒雯也連忙擺手推辭:
“表嫂,您可別找我,我也不成。我那筆字,寫封家書還勉強見得人,若是抄書,可真要貽笑大方了?!?/p>
蘇錦汐不由蹙眉,總不能自已動手抄寫。
大表哥和三表哥雖寫得一手好字,可近日必然忙碌。那位楊公子也不知所蹤,想請他幫忙恐怕也無望。
“楊公子今日不在府中嗎?”
“表哥說要去府城辦事,今日不回來了,把我哥哥和楊公子都帶去了?!?/p>
蘇錦汐想起昨晚慕凌鑠確實提過此事。
因府城一帶也出現痢疾疫情,他前去察看情況,順便穩定當地糧價。
而且他們來的路上,找到了一個大山洞,儲藏了大量土豆,以備玉州府百姓日后之需。
慕凌鑠這幾日都會十分忙碌,正好她可以多陪陪舅舅舅母。
“既然如此,回頭請舅舅另尋人抄錄吧?!?/p>
這時,安靜站在一旁的周婧雅輕聲道:“表姐,若是不嫌,這件事便交給我吧,反正我近日也無甚要事。”
蘇錦汐眼前一亮,是了,她怎么忘了這位小表妹!
在周家,大表姐獨占一份寵愛,原主獨占一份寵愛。都可以想做什么做什么,想學什么學什么。
而小表妹周婧雅則是按照世家千金的規矩精心培養的。
琴棋書畫、歌舞管弦、管家算賬,無一不精,尤其寫得一手娟秀工整的好字,幾乎可作字帖臨摹。
她將書冊遞給周婧雅,笑道:“那這幾日就辛苦小表妹了。”
周婧雅含笑接過:“表姐客氣了,我素日最愛讀書習字,這于我并非難事。”
“好,那你先抄著,我帶她們去準備晚飯?!?/p>
周婧雅略顯驚訝:“表姐何時學會下廚了?”
蘇錦汐心下微頓,生怕露出破綻,忙笑道:“我怎么不會了?
只是以往少有施展的機會罷了。今日定要讓你們嘗嘗我的手藝!”
周婧雅并未起疑,她記得表姐沒來周家時,曾見過她與小姑父在廚房生火做飯。
后來到了周家,有下人伺候,爹娘自然舍不得她沾手庖廚。
再后來表姐去了京城,小姑父常不在家,那林氏表面溫婉和善,背地里怕是沒少欺負表姐,下廚做飯想必也是常事。
如今嫁入高門,為討夫君婆母歡心,精進廚藝也是情理之中。
瞧慕凌玥那期待的模樣,定是表姐手藝不凡,且在家中時常下廚。
想到此處,她不由得心疼起表姐,覺得表姐這般仙子似的人物,合該被人捧在手心呵護,而非受這些瑣事磋磨。
她拉住蘇錦汐的手,柔聲道:“表姐,你近日勞心勞力,該好生歇息才是。晚飯交由我來張羅,這書我定會盡快抄好,絕不耽誤正事?!?/p>
見周婧雅滿臉真切的心疼,蘇錦汐心中暖意融融。
這小表妹當真聰慧懂事,溫柔體貼。
她輕拍周婧雅的手背,“我今天睡了大半天,并不累,下廚主要是想親手為舅舅舅母做頓飯,略表孝心,也讓大家嘗嘗我的手藝?!?/p>
周婧雅一聽是為爹娘盡孝,便不再阻攔,只細心叮囑:
“那表姐您至多在旁指點廚娘便是,千萬別親自動手過度勞累。爹娘知曉您這份心也定然開心?!?/p>
“好,都聽你的。你安心抄書便是?!?/p>
結果到了廚房,因為疫情,廚房里只有些應季的豆角、韭菜、青菜,連塊豆腐、一點肉腥都沒有。
慕凌玥看著空蕩蕩的菜架,發愁道:“嫂子,這巧婦難為無菜之炊,怎么辦?”
她們連續喝了半個月的稀粥、吃了半個月的面疙瘩湯,早已膩煩。
雖中午吃了面條,仍覺寡淡。原本指望嫂子能改善伙食,可眼下這情形,實在令人喪氣。
“你們先回房歇息,我去街上轉轉看有沒有好東西。”
兩人只得點頭應下。
為免人多眼雜,蘇錦汐特意獨自騎馬出門。
她去了兩家糧店、兩家雜貨鋪,再到兩家酒樓轉了一圈。
等回到周府時,手中已提滿了各色食材——肉、蛋、蔬菜一應俱全。
當然,蘇錦汐并未過分張揚,只從空間中取了木耳、香菇兩類干菜,外加一把鮮嫩芹菜。
肉類只取了五斤五花肉并三只活雞,但雞蛋、鵝蛋倒是拿出了不少。
考慮到舅舅、舅母病體初愈,脾胃還弱,蘇錦汐沒有燉煮油膩的雞湯,而是做了幾道家常小炒:
豆角炒肉片、芹菜炒肉絲、木耳炒肉片、韭菜炒雞蛋,又蒸了一碗嫩滑的蛋羹,最后做了一鍋清淡的香菇蛋花湯。
雖只六道菜,但每道都分量十足。
她又烙了數張香氣撲鼻的蔥油餅,用摻了靈泉的清水熬了小米粥。
待飯菜上桌,只見色彩繽紛,香氣四溢,令人食指大動。
周舅舅看著滿桌佳肴,又驚又喜,忍不住問道:“汐兒,你從何處尋來這許多新鮮食材?”
疫情剛過,百姓們剛回家,別說肉了,就是菜都沒有。
可現在,他們餐桌上有肉有蛋的。
他派人去府城買食材也沒有回來呀!