有一部分商戶沒有猶豫,甚至都不問(wèn)宋施需要多少分紅就答應(yīng)了,他們想著雖然知府是她的未婚夫,但以齊瑾睿一直以來(lái)的為人,怎么說(shuō)也不會(huì)讓她要太多。
那些猶豫的則心疼分紅,一年也就賺那么些,竟還要分出去,最后能剩下多少?
當(dāng)然,他們知道宋施不會(huì)白拿,可就教個(gè)幾道食譜,坐收十年紅利,這和躺著賺錢有什么區(qū)別?
“人現(xiàn)在靠那兩家店很快也能躺著賺,等那什么反季蔬菜園正式采收,賺的更多。”已經(jīng)決定答應(yīng)的一酒樓東家瞥了眼自己的鄰居。
做了這么久的“鄰居”和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,他自己知道這人摳門得緊。
“哼,什么反季蔬菜園?竟然想在冬日種蔬菜,也不知道在想什么,那些銀子投別的什么不好?”
摳門東家撇嘴,若是他有包下五百多畝地,雇傭那么多人的銀錢,肯定拿去干點(diǎn)別的,而不是用來(lái)“燒”。
“你管人家呢,去不去簽契約,你不去,我可自己去了。”
“你先去,我再觀望觀望。”
反正有“好鄰居”打頭陣,摳門東家決定先等他和他酒樓的那幾個(gè)廚子學(xué)出來(lái),看看效果如何再做決定。
和他同樣打算的還有一部分,倒是那些小商戶小攤販一個(gè)不落,全去了,反正他們店面小,學(xué)個(gè)一兩道特色足夠,相信宋施要的分紅也不會(huì)多到哪去,賠錢了她還擔(dān)呢!
宋施今日寫契約書寫到手軟,連帶衙門里會(huì)寫字的,全都不能幸免。
才九歲的裴衍非常無(wú)助,前有齊瑾睿拿一堆賬本給他算,后有宋施讓他寫契約書,他這雙手以后還能要嗎?
裴衍舉起自己的手,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)顫抖起來(lái)了。
寧芷荷有那么一瞬間心生后悔,她若是能提前猜到會(huì)有這么一出,一定晚來(lái)幾日,可世上沒有早知道。
長(zhǎng)悅和賀知秋早已習(xí)慣,他們?cè)跂|月城的每一日都過(guò)得“非常充實(shí)”。
宋施并沒有盲目讓他們寫契約書,每一個(gè)大、小商戶、小攤老板她都問(wèn)得很仔細(xì),根據(jù)店的規(guī)模,每日“營(yíng)業(yè)額”,賣的什么擅長(zhǎng)什么等等,制定出獨(dú)屬于他們的契約書,收的紅利因店而異。
紅利也需要保密。
第一個(gè)拿到契約書的賣燒餅老板疑惑地翻到后面,上面寫著,燒餅保留,可再賣肉夾饃,左下角還有個(gè)壹字,是因?yàn)樗谝粋€(gè)簽了的排名?
另一個(gè)同樣賣餅子的也看向自己的,他不識(shí)字,不過(guò)剛才聽宋施解釋了,煎餅子可保留可暫時(shí)放棄,她會(huì)教他一道新煎餅,叫什么煎餅果子?
不過(guò)要定一套廚具。
賣餛飩的老板也看向自己的契約書背后,他的也有字也有排名。
不止他們,每一個(gè)都有,不僅不同,還是按照他們自身“量身定做”的食譜,也不知等做出來(lái)的成品口感會(huì)如何?
“哎,你們和宋大東家簽了多少紅利?”
這正是那些打算先觀望的商戶最關(guān)心的問(wèn)題。
“這可不興說(shuō),我們和宋大東家在契約書上簽了保密。”
大酒樓孟東家在摳門東家探頭過(guò)來(lái)連忙把契約書收起來(lái),對(duì)于紅利這一點(diǎn),宋施確實(shí)沒有獅子大開口,在他酒樓的承受范圍內(nèi),一想到背面寫的十六道新鮮菜名,他感覺那點(diǎn)紅利值得很!
他現(xiàn)在要回去告訴酒樓廚子們這個(gè)好消息,和御膳總管之一學(xué)廚,他本人也要學(xué)一兩道的硬菜。
嘿嘿~
那些觀望半天,還問(wèn)了半天的,根本問(wèn)不出什么所以然,一個(gè)個(gè)口風(fēng)緊得很,連最要好的朋友,家人親戚問(wèn)起也不說(shuō)。
問(wèn)就是宋大東家說(shuō)保密。
不過(guò)他們這群還沒開始學(xué)的,不知為何忽然有莫大的信心,等學(xué)成以后,攤位/酒樓/客棧的生意定然會(huì)好起來(lái),甚至比以前更好!
大概是契約書背后寫的菜名和宋施認(rèn)真的模樣給的吧?
簽完契約書后的第三天,宋施開始了自己的一對(duì)一教學(xué),是的,一對(duì)一教學(xué),就在府里的廚房教。
燒餅攤老板懷著忐忑、緊張的心情跟在宋施后面,天未亮他就收到宋施派人讓他做一大鍋燒餅帶到這里。
這會(huì)燒餅還熱乎,也不知宋大東家要做甚,不過(guò)肉夾餅什么的,應(yīng)當(dāng)是把肉塞到餅子里?
“是的,肉自然不是一般的肉。”宋施此時(shí)正在看他的燒餅,還掰開試吃了,口感不錯(cuò),厚度也還行。
“我教你鹵肉。”
宋施一一講解桌上擺著的香料。
“這些香料都挺貴的,宋大東家我這是小攤。”
“我知道,鹵湯可以放很久,味道淡了或是水少了,才需加水放料繼續(xù)熬,用不到多少成本。”
宋施這么一說(shuō),燒餅老板稍稍放下心來(lái)。
她也沒有只教鹵肉,畢竟怎么說(shuō)也有十年紅利,所以又教了其他類型的燒餅做法,如麻醬燒餅、油酥燒餅。
燒餅老板驚喜異常,等嘗過(guò)宋施做的燒餅后,驚為天人,做法那般簡(jiǎn)單,他以前怎么就沒想到呢?
教后,在等燒餅老板實(shí)踐和鹵肉期間,宋施開啟了和另一位攤販老板的教學(xué),同樣在府里,不過(guò)換了個(gè)地方。
如果一天教一個(gè),那得教到什么時(shí)候,所以宋施被迫成為了“時(shí)間管理大師”,而府里各處角落都飄出了香味。
“我這府衙要成你的大廚房了。”齊瑾睿咬了一口熱乎的,剛做好的煎餅果子,眼睛亮了。
里面的料豐富極了,有葷有素,涂在餅子上的醬也很好吃,包裹餡料的薄餅酥香。
這攤一開,很難不賺銀子吧?
同樣在吃煎餅果子的煎餅老板也是這么想的,這煎餅真的特別好吃,他一個(gè)長(zhǎng)年累月做煎餅的都覺得好吃,更別提不常吃的齊瑾知寧芷荷等人了。
口感太豐富了!
若是煎餅老板以后賣這道,他們會(huì)經(jīng)常去買的。
舔了一口煎餅果子的小家伙也開心地笑起來(lái)。
繼煎餅果子后,就是涼皮了!
賣拌面煮面的老板正在學(xué)著蒸涼皮,學(xué)做醬料,等成品出來(lái),再吃上一大口,滋味好足啊,尤其是那面皮!
“這醬拿來(lái)拌面也可以吧?”
“自然可以。”
面攤老板差點(diǎn)笑出聲,這一碗拿出去,何愁攤位不火爆?
“不過(guò)天氣就快轉(zhuǎn)涼了,我再教你一道熱的。”
面攤老板剛才忍住的笑,再也忍不住了。
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第212章 早知如此……
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