面對(duì)這位淮揚(yáng)菜大師的咆哮,沈耀飛卻顯得云淡風(fēng)輕。
他慢條斯理地從筷筒里抽出一雙一次性筷子,撕開(kāi)包裝膜,甚至還細(xì)心地磨了磨可能存在的毛刺。
然后,他笑著把筷子遞到了劉池林的手邊。
“老爺子,瞧您這話說(shuō)的。”
“我就想問(wèn)問(wèn),我在什么地方,才不算浪費(fèi)呢?”
沈耀飛指了指那盤(pán)正冒著熱氣的鹵肉。
“大酒店里的菜是給人吃的,我這小店里的飯也是給人吃的?!?br/>“只要吃的人覺(jué)得好,那就不算浪費(fèi)。”
“嘗嘗吧,我的鹵肉。”
劉池林被這一番話噎得不輕,但看著沈耀飛那雙清澈自信的眼睛,反駁的話到了嘴邊又咽了下去。
他深深地看了這個(gè)年輕人一眼。
行,那就讓舌頭來(lái)說(shuō)話。
劉池林不再多言,拿起筷子,夾起了一片肥瘦相間的五花肉。
肉片切得極薄,但在筷子尖上卻顫而不散。
紅亮的鹵汁順著肉的紋理緩緩滑落,像是給這塊肉裹上了一層琥珀色的釉質(zhì)。
一股濃郁醇厚的肉香,夾雜著幾十種香料復(fù)合而成的異香,霸道地鉆進(jìn)鼻腔。
劉池林喉結(jié)忍不住滾動(dòng)了一下。
送入口中。
轟!
味蕾仿佛在瞬間炸開(kāi)。
并沒(méi)有想象中那種為了掩蓋腥味而過(guò)重的咸味或藥味。
首先觸碰到舌尖的,是鹵汁的鮮甜與回甘。
緊接著,牙齒輕輕一合。
那肥肉的部分如同凝固的油脂瞬間化開(kāi),軟糯到了極致,卻又絲毫感覺(jué)不到油膩。
肉皮帶著微微的彈牙感,在齒間跳躍。
而那瘦肉的部分,吸飽了湯汁,鮮嫩多汁,越嚼越香,沒(méi)有半點(diǎn)干柴的口感。
八角、桂皮、草果、丁香……
各種香料的味道完美地融合在一起,層次分明,卻又渾然一體。
不僅壓住了豬肉原本的腥臊,反而將肉本身的鮮香激發(fā)到了頂點(diǎn)。
絕了!
劉池林整個(gè)人都僵住了。
他這輩子吃過(guò)的鹵肉不知凡幾,百年老鹵也嘗過(guò)不少。
但他敢發(fā)誓,沒(méi)有哪一家的鹵肉,能把味道平衡得如此完美,把火候控制得如此登峰造極!
這哪里是街邊小吃?
這就連國(guó)宴的涼菜頭盤(pán)也未必能有這般滋味!
劉池林是真的被震撼到了,原本緊皺的眉頭不知何時(shí)已經(jīng)舒展開(kāi)來(lái),臉上只剩下陶醉。
郭凡東在一旁一直偷偷觀察著呢。
看到劉池林這副像是丟了魂似的表情,他心里那個(gè)爽啊。
就像是自己考了滿(mǎn)分一樣驕傲。
“咋樣?”
郭凡東嘿嘿一笑,大拇指一翹。
“老爺子,我就說(shuō)吧,我們家飛哥的手藝,那是真的沒(méi)的說(shuō)!”
“專(zhuān)治各種不服!”
劉池林這才回過(guò)神來(lái),老臉微微一紅,有些尷尬地放下了筷子。
他沉默了好一會(huì),才不得不承認(rèn)這個(gè)事實(shí)。
“確實(shí)……好手藝?!?br/>“這鹵水,沒(méi)個(gè)幾十年的沉淀,調(diào)不出來(lái)。”
劉池林嘆了口氣,把嘴里的余香咽了下去。
“不過(guò),單吃鹵肉,到底是有些重口了?!?br/>他摸了摸剛才還在抗議的肚子。
“給我上份飯吧?!?br/>郭凡東一聽(tīng)來(lái)了生意,立馬手腳麻利地就要去盛那大鍋里的白米飯。
“好嘞,這就給您盛!”
“慢著。”
劉池林卻突然抬手打斷了他。
此時(shí)的老爺子,目光炯炯,死死地盯著柜臺(tái)后的沈耀飛。
眼神里閃爍著一種近乎執(zhí)拗的光芒。
“我不要白米飯。”
“我要吃揚(yáng)州炒飯?!?br/>郭凡東手里拿著飯勺,整個(gè)人都懵了。
???
這老爺子是來(lái)找茬的吧?
“不是,老爺子,您這……”
郭凡東一臉的不可思議。
“您都點(diǎn)了鹵肉了,再配揚(yáng)州炒飯?”
沈耀飛也是愣了一下,挑了挑眉毛。
“揚(yáng)州炒飯搭配鹵肉?”
他似笑非笑地看著劉池林。
“雖然也不是不行,只要您樂(lè)意。”
“但我總覺(jué)得,以您這身份和講究,不像是會(huì)愿意做出這種混搭事情的人啊?!?br/>這簡(jiǎn)直就是咖啡就大蒜,怎么看怎么別扭。
劉池林卻是一臉的堅(jiān)持,甚至帶著幾分挑釁。
“我就要吃揚(yáng)州炒飯!”
沈耀飛無(wú)奈地?fù)u了搖頭,這老小孩。
“行,您是顧客,您說(shuō)了算?!?br/>沈耀飛也沒(méi)推辭,拍了拍手,轉(zhuǎn)身就朝廚房走去。
劉池林也很爽快,掏出手機(jī)對(duì)著柜臺(tái)上的二維碼就是一掃。
“滴!”
付完錢(qián),老頭子并沒(méi)有坐下等著。
反而是像個(gè)監(jiān)工一樣,背著手,亦步亦趨地跟在了沈耀飛的身后。
一直跟到了廚房門(mén)口。
郭凡東想攔都沒(méi)攔住。
沈耀飛剛系上圍裙,一回頭就看見(jiàn)門(mén)口站著個(gè)白衣唐裝的老頭。
“老爺子,后廚重地……”
還沒(méi)等沈耀飛說(shuō)完,劉池林就搶先一步開(kāi)了口。
此時(shí)的他,已經(jīng)沒(méi)了剛才的傲慢,反而多了一絲求證的迫切。
“小哥,不用管我,我就站在這門(mén)口?!?br/>劉池林緊緊盯著沈耀飛那雙手。
“我就想親眼看看,你到底是怎么做這道揚(yáng)州炒飯的?!?br/>沈耀飛聽(tīng)了這話,臉上沒(méi)有半點(diǎn)怯場(chǎng)。
他把圍裙帶子往身后一系,無(wú)所謂地聳了聳肩。
“行啊,老爺子您想看,那就看唄?!?br/>“只要您別嫌棄我這后廚煙火氣太重熏著您就行。”
開(kāi)玩笑。
他這系統(tǒng)的“揚(yáng)州炒飯”那可是大師級(jí)的熟練度。
那是經(jīng)過(guò)千百次錘煉,刻進(jìn)骨子里的肌肉記憶。
別說(shuō)是一個(gè)劉池林,就是天王老子來(lái)了,這碗飯?jiān)撛趺闯催€是怎么炒。
沈耀飛不再多言,起鍋,燒油。
“轟!”
猛火灶瞬間騰起藍(lán)色的火苗,舔舐著鍋底。
劉池林背著手站在門(mén)口,原本還帶著幾分審視的眼神,隨著沈耀飛的第一個(gè)動(dòng)作,瞬間就凝固了。
那是怎樣的一雙手啊。
修長(zhǎng),穩(wěn)定,有力。
單手磕蛋,蛋液如金色的瀑布般傾瀉入碗,蛋殼丟入垃圾桶,整個(gè)過(guò)程沒(méi)有一滴浪費(fèi),也沒(méi)有一絲拖泥帶水。
攪打蛋液的手速快得只能看見(jiàn)殘影,筷子與瓷碗的碰撞聲清脆悅耳,如同大珠小珠落玉盤(pán)。
熱鍋涼油,滑鍋,倒蛋。
“滋啦——”
隨著一聲脆響,濃郁的蛋香瞬間在狹窄的廚房里炸裂開(kāi)來(lái)。
緊接著,隔夜的米飯入鍋。
沈耀飛手中的鐵勺就像是他手臂的延伸。
敲、打、翻、推。
每一粒米飯都在鐵勺的指揮下,在鍋中歡快地跳躍,均勻地裹上了金黃的蛋液。
墨染小說(shuō)網(wǎng) > 江湖大佬毀謗我正經(jīng)餐廳老板鹵肉飯全文免費(fèi)閱讀 > 第121章 味蕾炸開(kāi)
第121章 味蕾炸開(kāi)
熱門(mén)推薦:
棄婿歸來(lái)免費(fèi)閱讀無(wú)彈窗
大梁妖相小說(shuō)免費(fèi)
甜哭偏執(zhí)霍總哄她上癮最新章節(jié)列表筆趣閣
貶妻為妾男顛女瘋她五行缺德在線閱讀
黃帝秘藏筆趣閣最新章節(jié)免費(fèi)
被虐到一心求死,師兄們卻都來(lái)愛(ài)我新筆趣閣無(wú)彈窗
逼我當(dāng)惡毒前妻我偏要當(dāng)團(tuán)寵顧云清傅庭墨免費(fèi)小說(shuō)
從精神病院開(kāi)始逃亡筆趣閣最新章節(jié)免費(fèi)
第一紅人于欣然鐘德興全部章節(jié)
蔚汐周聿深沈淮全文免費(fèi)閱讀小說(shuō)完整版
讓你攻略女神你怎么成魅魔了最新章節(jié)列表
省委一秘?zé)o彈窗
都市贅婿雙眼被亮瞎后我無(wú)敵了林羽葉雨欣小說(shuō)無(wú)彈窗閱讀
林照小說(shuō)全集
姐姐,真的只要哥哥不要我么?
蘇今樂(lè)宋時(shí)序小說(shuō)免費(fèi)閱讀最新章節(jié)
小說(shuō)換親后體弱的夫君他延年益壽了全文免費(fèi)閱讀
快穿漂亮炮灰搞崩劇情后死遁了無(wú)彈窗
玄幻拒絕挖骨我以重瞳證長(zhǎng)生筆趣閣免費(fèi)全文閱讀
重生七零悍妻當(dāng)家全本
熱門(mén)推薦:
無(wú)彈窗免費(fèi)閱讀重生后我真沒(méi)想吃軟飯啊
醫(yī)死人活白骨我家夫人是滿(mǎn)級(jí)大佬新筆趣閣無(wú)彈窗
高考填志愿校霸偷偷選了我的大學(xué)最新章節(jié)免費(fèi)閱讀全文
深山林場(chǎng)重返83打獵發(fā)家全文無(wú)彈窗大結(jié)局
和離改嫁旺新家渣夫父子悔斷腸全目錄免費(fèi)閱讀
神帝劫林昊林晗完整版在線免費(fèi)閱讀
文娛分手是你我成天王你哭啥全文免費(fèi)
從小村診所到權(quán)力巔峰林盛最新版免費(fèi)章節(jié)
重生八零我的毛熊媳婦超會(huì)撩小說(shuō)王建國(guó)免費(fèi)閱讀
東漢崛起最新更新
星河帝國(guó)之父超前更新內(nèi)容
拽萌孤女硬闖軍區(qū)找爸爸陸念念陸軒轅小說(shuō)全文免費(fèi)閱讀完整版
靈藥空間五靈根才是完美道基陸青禾小說(shuō)全文免費(fèi)閱讀完整版
喬巖張書(shū)堂新章節(jié)更新內(nèi)容介紹
震驚美女情人竟是京圈大小姐全文無(wú)彈窗大結(jié)局
扶綏女?huà)z禁止開(kāi)掛在異世召喚華夏牌靈免費(fèi)閱讀最新章節(jié)
凡人修仙路最新章節(jié)列表
重生七零做代購(gòu)我發(fā)家了韓九月顧一峰全部章節(jié)
沒(méi)人告訴我魔法學(xué)校一群神經(jīng)呀小說(shuō)最新章節(jié)
不是說(shuō)好解毒么怎么成仙帝了筆趣閣