有老板發話,上菜的速度自然很快。
鳳瑤也被文熙帶了過來,“老板,讓鳳瑤給你匯報一下咱們餐廳這段時間的營業情況吧!”
“不用,你們如何經營我才不管!”魏大勇笑著將一片肉排放進平板鍋,不多時便滋滋冒油了,“這事兒,你跟張茜商量著來就行了。”
他懂個屁的運營,而且那些數字聽著就腦袋疼,回頭聽張茜跟他說個具體數字就行了,再說了,現在吃飯要緊,吃完飯還得早點回去,光聽匯報了多沒意思。
見鳳瑤還站在旁邊,魏大勇呵呵一笑,“你去忙你的!”
得!
鳳瑤徹底無語了。
合著是把自己當燈泡了。
“那您慢用。”說完,她轉身就走,只是臨走不忘朝著魏大勇下盤多看了一眼,撇撇嘴,假的,肯定是文熙吹牛了。
“哎,本來想介紹個大美女認識,結果你給人家趕走了。”文熙快速搭配好蘸料推到了魏大勇面前。
“我看你就是閑得慌!”魏大勇沒好氣道。
“切,心口不一!”文熙白了他一眼,“對了,還有個事兒,現在資金是有了,如果同時開業,你那邊的肉供的上嗎?”
“這個,我也不太清楚!”
文熙:……
“虧你還是老板呢,這不清楚那不清楚,你清楚個啥?”
“我清楚怎么搞錢不就行了,再說了,你看哪個老板管那些瑣碎事,我要什么都管,還不得累死。”魏大勇道。
該說不說,他身邊的這些女人,一頂一的厲害,雖然有他不遺余力的支持,可要自己沒點本事也扶不起來不是?
這一點,魏大勇還是很自豪的。
“我想著要不咱們深加工一下?”
“怎么說?”
“用你那的豬肉做原材料,搭配一定比例做合成肉排,那樣的話,在不降低口感的層次上,想做什么口味都可以。”文熙道。
“我去,不是吧,你想添加科技狠活兒?”魏大勇愕然的看著對方。
“也不能這樣說,人家好多飯店都是這樣搞,不然,成噸成噸的和牛哪里來的,最主要的還是貨源問題,這么多人,根本不夠賣。”
“我覺得別搞那些花里胡哨,畢竟咱們走的是精品路線。”魏大勇琢磨了一下,說道:“困難是暫時的,飼料廠那邊已經開始發力,到時候市場肯定會出現很多四季青禾牌的豬肉。
飼料有好有壞,肉肯定也有好有壞,外部市場上的咱管不了,但咱內部自產自銷,質量肯定有保證,口感也會更好,這也是優勢不是?”
“行吧,那就聽你的!”文熙笑了笑,將煎好的肉夾到了魏大勇的盤子里,“嘗嘗!”
“謝謝!”
“切!”文熙抿抿嘴,繼續加上幾片肉排放到了鍋上,“對了,你吃水果嗎?”
魏大勇掃了一眼擺在角落的一排架子,那邊上面放著各種各樣的水果,小點心,包括作料什么的。
“隨便來點吧,葷素搭配。”
“好,我去給你取。”
看著她一陣風似的離開,魏大勇笑著搖了搖頭,細細品味著肉排,“別說,這味道真不錯,比前些日子搞的那個烤乳豬好吃多了。
看來手藝也很重要啊!”
“給,多吃點龍眼芒果,補補腎!”文熙端著一小盤水果放到了他的面前。
魏大勇無語的看了她一眼,正要開口,就在這時,一群穿著制服的工作人員呼啦啦的走了進來,至少十來個人,在一個三十多歲的眼鏡男的帶領下,浩浩蕩蕩直奔收銀臺。
“靠,衛生局的這些人有病吧,前兩天才來過一次,怎么又來了。”文熙趕緊跑了過去,“寧科長,什么風把您給吹來了?”
雖說年輕,但打交道的應承她還是很會的。
眼鏡男推了推眼鏡,笑道:“文總,沒辦法,接到群眾舉報,說你們這里存在衛生安全隱患,清場吧,我們得好好調查調查,也別讓我們為難了不是?”
“上次檢查就讓我們停了一下午,結果檢查出了什么?我們這是新店,衛生這一塊一直按照你們定制的規矩來的,隔壁米粉店,后廚都臟成啥樣了,怎么也不見你們去查?”鳳瑤很是不滿的嘟囔道。
“好了鳳瑤,人家寧科長也是有任務在身。”
文熙呵呵一笑,“寧科長,你看這樣行不行,后廚隨便你們怎么查,但是場就別清了,畢竟還有這么多客人呢不是?”
“文總,我也是沒辦法,總歸是要按照規矩來,既然要查,肯定就要查的徹底,所以還是清場吧!”
不提上次還好,一提上次就來氣。
干他們這行的,只要想查肯定就能查出問題,偏偏上回來了以后,人家餐廳廚房里干凈的一塵不染,還有無死角監控,搞的他們只能無功而返。
所以這回,他學精了,我不找你廚房麻煩,我著重找你用餐區麻煩總行了吧?
文熙微微皺眉,開店也有段時間了,她沒少和周圍的店家溝通。
誠如鳳瑤說的那樣,為啥隔壁店里廚房臟的進不去人不查,非得盯著她這家新店往死里弄?
這幫人打的什么主意,還用說么?
這種人就跟癩蛤蟆一樣,咬不疼人,但他膈應人啊!
“說個數吧!”文熙無奈的說道,她可不想永遠陷入這種麻煩當中。
現實就是這樣,有些潛規則躲不過去,那就只能同流合污。
最要緊的是,魏大勇還在這里,這種小事都解決不了,他會怎么看待自己?
“你什么意思?”寧科長突然瞪圓了眼睛,“想要賄賂我嗎?文總,你太看輕我寧某人了!”
文熙面皮一抽,用力一拍桌子,“行了,你裝你媽比裝,你真以為本小姐是吃素的?
我告訴你姓寧的,馬上帶著你的人趕緊滾蛋!”
寧科長顯然也沒想到對方如此不給面子,尤其還是當著這么多人的面,氣的一口老血差點沒噴出來,“好啊,好啊,你居然公然抗法,咒罵工作人員,我看你這店也別開了。”
“行行行,你牛逼!”文熙氣的秒變鬼火少女火力全開,直接拿起了手機打了出去,“喂,爸,有人欺負你閨女。”
“科長?”
“等等……”眼瞅著這大小姐脾氣上來,寧科長一時間也有點心虛了。
混跡官場,你可以啥都不做,躺平當咸魚,但眼力勁必須嘎嘎好使。
穩一手,絕對沒壞處。