蘇浩重新返回來的時候,梁倉喂完了老虎崽子,栓柱也給死鹿放完了血。
“師父,那邊的房子里都有啥?”
二人一起問蘇浩。
“都好多年沒人住了,破破爛爛的,沒啥好東西。”
蘇浩則是若無其事地說著,“快10點了,先吃飯,咱吃完飯再去挖參。哦,你們要是想看,可以四處去走走、看看。
我給你們烤點鹿肉,還有這些……”
說著,拿出了這一路上他打的幾只麻雀、松鼠,在梁倉與栓柱面前一晃。
“成,師父給做飯,我們?nèi)ツ沁呣D(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”
二人點頭,摟著膀子向那些破房子聚集的地方走去。
“去吧,你們會有重大發(fā)現(xiàn)的。”
滿眼戲謔地看著二人的背影,然后也拿出自己的Ka-Bar 1214匕首開始給松鼠剝皮、開膛。
這一路上,三人邊聊邊走,走得并不急,蘇浩也打了不少的松鼠、麻雀。
加起來總共得有五六十只。
蘇浩知道,得自己“真?zhèn)鳌保韭槿浮⒖舅墒螅@倆貨肯定沒少吃。有鹿肉,這些就顯得不新鮮了;所以也就沒有多烤,每種只烤了6只。
依然是他的老法子。
下面挖個坑,用柴草燒一遍,然后把用泥巴裹好的6只麻雀和6只松鼠,一起下到了坑里。
上面埋上土。
土上生火。
烤麻雀是不需要開膛、拔毛的。只要是用泥巴裹好了,等烤熟了,“咔!”往開一磕,毛早就被燒沒了。
至于那點腸腸肚肚,也沒多少。
烤熟之后,往開一掰,用手指從上到下一刮就脫落了。
剩下就是骨頭肉了。
其實肉也沒多少,和松鼠一樣。
囫圇個兒,也就是嬰兒拳頭大小。
不圖別的,就是就著酒,聊著大天兒,要的是那股勁兒,吧咂的那股味兒。
真正管飽的還得是烤鹿肉。
烤鹿肉和烤整兔又是不同。
先在火堆的旁邊搬上兩塊高低相同的石頭,形成烤架;然后把鹿肉在石板上切成兩個手掌寬窄的粗長條,用削尖的木棍穿起。
兩頭搭在石頭上,開始烤。
如此,可以一次烤三四條鹿肉。
一條得有二斤,尋常人連一條都吃不了。
不過,鹿肉雖然大補,依然和其它野獸肉一樣,比較糙,也有股子騷腥味。
在野外是沒法用水泡,去血腥的。
那就要靠調(diào)料來壓制了。
蘇浩的調(diào)料,那是徐記酒館的蔡全無給專門配置的。里面有花椒、大料、桂皮、生姜、辣椒粉等等。
還有蘇浩拿給他的椒蒿。
待到烤出第一波血水的時候,就要單獨地先撒一次鹽面兒。
使其入味。
這個時期,市面上是沒有鹽面兒賣的。
副食店里只賣大鹽塊。
要用鹽面兒,那就得自己磨。
食堂、飯店里有專門磨鹽塊的工具,老百姓自家需要用到鹽面兒,就是在案板上用刀拍碎,再用搟面杖“嘎嘣嘣”的搟細。
待到第一波血水拷出來,有油脂開始“呲呲”地往出冒的時候,就該撒上調(diào)料了。
再烤上三五分鐘,就可以吃了。
鹿肉不比豬肉、羊肉,油脂少,水分也少。所以火焰要適中,而且千萬不能烤的時間長,翻動次數(shù)要少。
烤的斷生即可!
如此才會保證表面金黃,內(nèi)部熟透;外焦酥內(nèi)鮮嫩。
烤的時間長了,翻動的次數(shù)多了,肉質(zhì)會發(fā)干,嚼不動。或者是外面已經(jīng)快焦了,里面還有血絲。
“師父,看看我們發(fā)現(xiàn)什么了?”
梁倉的聲音響起,“咚”的一聲,一門小鬼子的九二式迫擊炮出現(xiàn)在蘇浩的面前。
“我去,哪兒撿的?”
蘇浩故作吃驚。
“在一個院子里發(fā)現(xiàn)的。”
梁倉答,“還有十幾門呢,還有幾箱子炮彈呢。”
“嘩啦!”
又是一陣金屬撞擊聲響,足足有五六支三八大蓋也被栓柱扔到了蘇浩的面前,“還有槍呢。”
“都是在同一個院子里發(fā)現(xiàn)的。”
栓柱補充著。
“咱們剛才經(jīng)過的那個洞廳,據(jù)說是小鬼子的一個軍火庫。在這附近發(fā)現(xiàn)槍炮,不稀奇。”
蘇浩變得淡定起來,似乎并沒有把這當成多么驚天動地的大事兒。
“來,烤得了,吃飯!”
說著,又從一旁的一個帆布大兜子里拿出了幾個棒子面貼餅子、以及一飯盒炒菜,還有一大塊咸菜疙瘩。
用匕首將咸菜疙瘩切成厚厚的幾片。
便是示意二人各自搬石頭就座。
烤鹿肉的時間較短,下面坑里的麻雀、松鼠還得等會兒。
不過,鹿肉已經(jīng)被蘇浩拿開。
“嘿,打獵的生活就是好!”
梁倉首先搬了一塊石頭,坐在了蘇浩的左邊。從石板上拿起一大塊烤鹿肉,便是咬了一口。
有油脂從他的嘴角流出。
“香!”
先是贊了一句,嚼了幾下,把肉咽下,“師父,咋烤的,教教我們。”
他們進山,也總吃烤肉,但肯定沒有蘇浩烤出來的好吃。
主要原因,就是沒調(diào)料。
一次,和何雨柱、梁大爺喝酒,何雨柱喝得有點高了,說出了一句廚師的秘訣:“啥廚師不廚師的,只要是肯放調(diào)料,你做你也好吃!”
倒是道出了廚師的真諦。
“咋烤的?火烤的。”
“回去,讓你柱子哥給你配點烤肉料,保證你烤出來的也好吃!”
蘇浩算是把何雨柱的話翻譯了一下,又教給了二人。
“師父,這些槍炮咋辦?”
各自吃完了一大條的烤鹿肉,栓柱問蘇浩。
“咋辦?”
蘇浩大白眼一翻,“多嗎?”
“不多,槍也就是十幾條,迫擊炮多點,也就是十幾門。”
梁倉回答。
“你們倆扛回去,上繳了吧。”
蘇浩若無其事地說完,開始扒拉開火,用木棍一個個地又往出扒拉一個個泥蛋。
里面自然是他的烤麻雀、烤松鼠。
在徐記酒館,蘇浩曾夸贊蔡全無烤的好吃。其實蔡全無也是這么烤的。只不過是,蔡全無把土坑換成了灶膛里的灰燼。
“啊?”
二人一聽蘇浩的話,一起咂舌。尤其是栓柱,嘴角都快撇到耳朵根子了,“這里離咱劉家莊可是不近呢,師父你讓我們扛回去?”
“那要不咋辦?”
蘇浩反問。
“扛回去上繳,有獎勵嗎?”
梁倉又問。
“有!口頭獎勵。”
“沒錢嗎?”
蘇浩搖頭:“想錢想瘋了?告訴你們,你們師父我,在機械廠今年被評為上半年先進,機械廠才獎勵了20塊錢!
你們搬回去這點破銅爛鐵,要啥獎勵?”
“師父,那可不是破銅爛鐵。”
“我看了,迫擊炮放在一個那么老大的大木箱子里,還都裹著油紙,沒開封呢。”
“都是新的。”
二人又是和蘇浩掰吃。
“還有這玩意呢!”
栓柱說著,從褲兜里掏出了兩顆小鬼子的“香瓜手雷”,“那邊足足有一箱,得有100顆!”
“這個,你們可不能帶到外面!”
“扔掉!”
蘇浩的臉色一下子變得嚴厲。
“我們用它炸野豬不成嗎?”
栓柱還是不想扔掉,卻是被蘇浩劈手搶過,遠遠地扔了出去,“炸野豬?別把自己的小弟弟炸沒了就行!”
“看到外面那大倉庫了嗎?”用手一指,說道,“我聽說,那是一倉庫的軍火,還有飛機、坦克車呢。
你這點東西上交上去,你想要多少獎勵?”
“那算了。”
二人互視一眼,又是一起說著,“把那十幾門迫擊炮、幾十條三八大蓋扛出去,不得累屁了?
還沒獎勵。
誰干那事兒?”
“隨你們便!”
蘇浩說完,又從挎包里拿出一瓶伏特加,“砰!”磕開了一個泥蛋。
一股香味從中冒出。
其實,這些東西都是蘇浩放在織田的雞窩里的,目的自然是要試探王必吟……