傍晚村里的獵戶又送過來兩只野兔,三只小山雞,云真真也不準備拿去做鹵肉了,正好今天孩子拜師,做一場拜師宴。
這些肉獵戶都是處理好了之后才送過來的,一板肉白白嫩嫩的,待會兒能直接準備做著吃。
就在這時,王澤躡手躡腳的走了進來。
“嬸……嬸子!”
云真真看了他一眼,還是開口道:“小澤,嬸子知道你是個好孩子,我想你爹愿意讓你來秦家村,也是想著跟景哥兒好好學習,可沒想到你竟然躲到這里看話本,既然如此,那我還是找個機會跟你爹說清楚,讓你以后不要再來了。”
聽到這話,王澤立馬就急了:“別呀,嬸子,雖說一開始是我爹讓我來接近你們,但相處了這么久,你應該也能感覺出來我是真心想跟你們交好的,我都習慣在這住了,你別攆我走……”
說著,他直接從身后拿出那幾本書,一把就扔進了灶塘里,大火騰的一下就把它包裹住。
云真真想攔都沒攔住,見他下定了決心,她還是聞聲開口:“你們都還是小孩子,對話本沉迷我也理解,但不能忘記學習,話本這些東西適度觀賞可以,現在你和景哥兒馬上就要院試了,時間很寶貴,還是先準備考試吧。”
王澤似乎也有些觸動,今天他聽到云景說讓自己走,他才突然發現來這兒這么久,他對云家,對整個秦家村都處出了感情。
他喜歡待在這兒。
王澤低聲說道:“我知道錯了,我以后一定好好學習,我現在就去找云兄道歉。”
小楠也跟在身后道歉:“娘親,我一定會好好練武讀書的,以后少看話本子。”
云真真輕輕地摸著她的腦袋:“好好跟著顏夫子學習,他是一個好老師,對你也很看重。”
顏夫子跟他見面的時候曾經說過,秦家村的孩子就屬阿文,小楠天賦比較高,還有秦正和宋圓也是讀書的苗子。
既然有這個天賦,她就希望孩子們能一直讀下去。
王澤跟云景道歉之后,他讓小楠和王澤走到院子角落面壁思過。
王澤從小到大哪受過這種待遇,但想了想,自己要表明學習的決心,還是乖乖走到了角落站著。
云真真正在廚房里忙碌著。
來福探了個腦袋進來:“云娘子,你今日做啥飯菜呀?”
“你們想吃燒烤嗎?”云真真笑著開口,正巧剛剛送過來一些野味,烤著吃最好了。
燒烤是什么?
小楠和王澤的目光都看了過來。
來福激動的開口:“行行行,云娘子你方便做什么就做,我們啥都吃。”
云真真懂了,不管吃啥,只要好吃就行。
王澤在墻邊默默流淚,來福到底是不是自己的書童,咋不問問自己想吃啥。
云真真拿出之前做好的臘肉,又去洗了點青豆出來,準備做一個青豆臘肉燜飯,單獨用小灶上面放了一個大砂鍋,香味兒沒一會兒就散開了。
又拿了一顆大白菜出來,將準備好的香菇蘿卜切丁放入鍋里翻炒,白菜焯水后對半切開,把炒制好的菜丁放入菜葉里,包成一個荷包形狀,擺盤放入蒸籠,蒸熟后就是簡簡單單一個八寶福袋。
來福就守在門口,看有沒有他能幫得上忙的,嘴上卻已經饞的不行,云真真剛把東西蒸上蒸籠,就看到門口的的幾人虎視眈眈。
今天做的可都是之前沒吃過的好東西。
王澤看著一副沒見過世面的來福,不禁翻了個白眼:“至于么,搞得像縣里的廚子沒讓他你吃飽似的。”
來福屁顛顛的跑過來:“少爺,您是不知道,云娘子今天做的都是新鮮吃食,咱們見都沒見過,聞著就可香了。”
“之前云娘子就做的已經很好吃了,我做夢都在回味呢,少爺,你以后能不能天天帶我來呀,我保證以后都聽你話。”
王澤也不自覺的回憶起鹵肉和其他菜的滋味……嗯,那滋味確實美得很,還有那軟糯香甜的五花肉。
不知道為啥,王澤好像聞到香味兒了。
他不知不覺跟著來福站在一塊兒,仰著脖子往里瞧,完全忘了剛剛自己還在干什么。
“好香啊,是吧少爺,我沒說錯吧,今天不知道要吃啥好吃的。”
“云娘子家天天都吃的這么好,我都有點羨慕小楠他們幾個了,但是我也是云娘子的兒子多好。”
王澤直勾勾的盯著里面,沒有搭理來福,不自覺的舔了舔干巴的嘴唇,這時候有人戳了戳他的腰,王澤下意識一扭:“誰啊,別摸我啊!”
之后那只小手又不安分的戳了戳。
王澤皺眉轉頭,就看到小楠端著一副長輩的架勢盯著他。
“大表哥讓咱倆面壁思過呢,你怎么能不聽話,要不是被我發現了,肯定得說你,趕緊跟我回去一起待著。”
王澤只好蔫蔫兒的跟了過去。
就在這時,門外響起馬蹄聲音。
是云真真專門派人去縣里跟盧縣城打過招呼,今天晚上的拜師宴,請他過來吃飯。
畢竟之前無論是景哥兒的事,還是縣令的獎賞。里面都有他的幫忙,人家幫了忙,自己也不能小氣,請他吃頓飯不過分。
晚上有獵戶送來的野味,還有盧縣丞從縣里帶了不少的吃食過來,云真真可沒打算客氣,新鮮的東西新鮮做,不飄香十里絕不罷休。
就著之前的大鍋大灶直接開干!
把早就剝皮處理好的野兔子取出內臟刮洗干凈,在腹腔和后腿內側肉多的時候用刀開小口。
在腹腔內放入蔥段,姜片,花椒等調料,再拿出磨細的鹽巴擦在表面入味。
用特制的鐵簽將整只兔子撐開,刷上醬料和糖色,再涂上一層厚厚的香油。
烤爐是下午的時候臨時搭建的,用果木落葉和小木塊做燃料,這樣烤出來的肉質含有豐富的香味,吃起來脆而肉嫩,味道更加鮮美。
將爐口用鐵鍋蓋嚴實,再用黃泥封口,不到一會兒就聞到里面飄香的肉味。
云真真還請了趙嬸子,秦老太他們相熟的幾個人過來幫忙,晚上一起吃頓飯,熱鬧熱鬧。